Ce que tu as fait est ce qu'il y a de mieux.
Contrairement à une idée reçue il faut savoir que plus le saute vent est bas, moins il y a de turbulences dans le casque et donc de bruit/secousses. Donc si la hauteur de la bulle te gêne soit : tu la montes pour que le vent passe au delà du sommet de ton casque (un véritable pare-brise en somme), soit tu la supprimes (plus de turbulences mais plus d'efforts sur les bras).
Perso j'ai raccourci le saute vent d'origine (26cm au lieu de 30cm) de manière à me rapprocher de la hauteur du modèle de Kle que tu possèdes et que je trouve très bien. Maintenant je suis comme toi : bruit de l'air et pas de turbulences, par contre quand il y a du vent, ça tire sur les bras !
D'autres ont peut-être trouvé une solution différente mais dans tous les cas la taille du pilote est à prendre en considération ainsi que la bagagerie : un top case crée souvent des turbulences...